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商用电磁炉的新看法

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商用电磁炉的新看法

发布日期:2018-02-07 作者:admin 点击:

  商用电磁炉产品走进市场的时间也不短了,商用电磁炉在市场上的反应是怎么样的?消费者对商用电磁炉的看法是怎么样的呢?带着这些疑问,商用电磁炉餐桌记者走访各大家电卖场时,有消费者表示:“商用电磁炉对锅有要求,必须用平底锅,家里很多炊具都不能用,火候也不好掌控,炒出来的菜不好吃,没有香味,有的品牌电磁炉开机后噪音很大,家里买的商用电磁炉只能煮煮面条,下下饺子,使用率不是很高,主要还担心电磁炉不安全,有辐射”。商用电磁炉走进市场是大势所趋,我们威菱火锅设备厂家来跟大家谈谈这个问题。

电磁炉定制

  在商用电磁炉举步维艰的时刻,各大商用电磁炉厂商纷纷转变战场,一些大企业为了适应市场潮流,由使用印花(花色)板和白色面板为主,到转而追逐黑色微晶面板市场。由原来只限于烧水、煲汤、火锅,到现在包括炒菜、火锅、煲汤、煮粥、炖奶、蒸煮、爆炒、烧水、烤蛋糕等一应具全,甚至有些品牌的电磁炉还具备防尘、防蟑螂、MP3播放功能,以及内置音箱和触摸感应控制系统。各大厂商可谓是十八般武艺轮番上场,新产品层出不穷,而且功能越来越强大,厂家通过加大创新力度和研发能力,试图逆转乾坤立于电磁炉行业的不败之地。

  商用电磁炉采用高频电磁感应加热技术的原理,是通过整流电路将交流电整流变成直流电,再将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电流。电流通过电磁感应线圈时,会产生磁场,磁场内的磁力线通过被加热的金属容器,就会在容器表面产生强大的涡流,使容器本身快速发热,并迅速提高容器内物质的温度,达到加热目的。由于感应线圈与被加热金属并不直接接触,能量通过电磁感应进行传递,热效率高达90%。

  虽然企业看好市场前景,但现阶段,商用电磁炉仍存在的一些问题不容忽视。火锅店用商用电磁炉记者了解到,现阶段商用电磁炉行业仍存在杂牌企业林立的状况,它们的低价策略冲击着正规商用电磁炉企业,扰乱了市场竞争秩序。尤其是一些欠发达地区的消费者因价格因素,会受到低价产品的冲击,也为市场埋下安全隐患。从长远角度看,只有提高产品市场准入门槛,用严格的国家标准和完善的企业管理体系,控制企业生产高质量的合格产品,建立行业自律机制,互相监督,有条件的企业加大科技投入,开创使用价值的新突破。同时,针对消费者的疑虑,商家应该积极广泛进行消费者的消费教育引导,这才利于电磁灶行业的健康、有序发展。


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